Ciliegie Alla Crema per 4 persone
Un Dessert gustoso che si prepara così: Bollire il latte con la scorza di limone, montare a spuma i tuorli con lo zucchero a velo, diluirli con il latte...
Ingredienti principali: Ciliegie
Tutti gli ingredienti:
450 G Ciliegie Rosse Snocciolate
4 Tuorli D'uovo
25 Cl Latte
125 G Zucchero A Velo
1 Bicchierino Rum
8 Palline Gelato Alla Vaniglia
1 Scorza Di Limone
Preparazione della ricetta
Bollire il latte con la scorza di limone, montare a spuma i tuorli con lo zucchero a velo, diluirli con il latte filtrato, versandolo a filo, e cuocere a bagnomaria per circa 15 minuti. Togliere dal fuoco, unirvi il rum e far raffreddare. Dividere le ciliegie sgocciolate in 4 coppe, sistemarvi il gelato e versarvi la crema.
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